TÁRTAR DE ATÚN CON CEBOLLA

2 rebanadas de tu Silueta 8 Cereales  Sin Corteza, 100g. de atún rojo, aceite de oliva, lechuga, vinagre de Módena, medio limón, cebolla caramelizada y vinagreta.

Limpiar y cortar el atún en pequeños dados, mezclar la picadilla de atún con una cucharada de aceite de oliva y otra de vinagre de Módena, exprimir medio limón y remover. Repartir uniformemente en una rebanada, añadir la lechuga, la cebolla caramelizada y aliñar al gusto con vinagreta.